Victoire du Développement Durable

L’ÉPICERIE NOUS À MÉLESSE

Une épicerie anti-gaspi et à bas prix

En mai, Charles Lottmann et Vincent Justin ont ouvert leur épicerie anti-gaspillage "Nous" à Mélesse, près de Rennes. Ils récupèrent les produits invendus des producteurs et fabricants, ou refusés par les distributeurs pour défaut physique, date courte mais pourtant parfaitement consommables. Un concept gagnant-gagnant pour le producteur qui revend ses pertes à 70 % du prix initial, et le consommateur qui fait des économies en achetant 30 % moins cher.